有害微生物リスク管理強化対策事業委託費
府省庁: 農林水産省
事業番号: 0007
担当部局: 消費・安全局 農産安全管理課
事業期間: 2015年〜2017年
会計区分: 一般会計
実施方法: 委託・請負
事業の目的
食中毒の発生を防止するためには、生産者自らが、生産段階において野菜の衛生管理に取り組むことが重要であるが、生産者自らが取組の効果を確認可能なツールが存在しないことから、衛生管理に取り組むインセンティブが働かず、取組が拡がっていない。このため、本事業では、生産者が自らの取組の効果及びその必要性を確認できるよう微生物の自主検査のガイダンス等を作成する。
事業概要
微生物の自主検査を行うためのガイダンス作成に必要な情報を収集するため、
・野菜、施設等を対象とした微生物検査
・平成23年に作成した野菜の衛生管理指針の取組状況に関するアンケート調査等
を実施する。
予算額・執行額
※単位は100万円
| 年度 | 要求額 | 当初予算 | 補正予算 | 前年度から繰越し | 翌年度へ繰越し | 予備費等 | 予算計 | 執行額 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015 | - | 13 | 0 | 0 | 0 | -4 | 9 | 8 |
| 2016 | 11 | 8 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 7 |
| 2017 | 7 | 7 | 0 | 0 | 0 | 0 | 7 | 5 |
成果目標及び成果実績（アウトカム）
生産現場において、生産者自らが野菜の衛生管理に取り組むことが可能となる微生物の自主検査を行うためのガイダンス（案）を30年度に1件作成する。
作成したガイダンス（案）の件数 （目標：2018年度に1 件）
| 年度 | 当初見込み | 成果実績 |
|---|---|---|
| 2015 | - 件 | - 件 |
| 2016 | - 件 | - 件 |
| 2017 | - 件 | - 件 |
活動指標及び活動実績（アウトプット）
微生物検査や指針の取組状況に関するアンケート調査等を実施した野菜の生産地等の数
| 年度 | 当初見込み | 活動実績 |
|---|---|---|
| 2015 | 10 産地 | 6 産地 |
| 2016 | 6 産地 | 6 産地 |
| 2017 | 6 産地 | 7 産地 |
主要な支出先
| 年度 | 支出先 | 業務概要 | 支出額（百万円） |
|---|---|---|---|
| 2015 | 一般財団法人東京顕微鏡院 | 微生物検査及び衛生指導 | 4 |
| 2015 | 株式会社ＬＳＩメディエンス | 微生物検査及び衛生指導 | 4 |
| 2016 | 株式会社ＬＳＩメディエンス | 微生物検査及び衛生指導 | 1 |
| 2016 | 九州農政局 | （委託費の配分） 入札・契約等委託費の執行事務、指導監督業務 | 1 |
| 2016 | 株式会社札幌市中央卸売市場食品衛生検査センター | 微生物検査及び衛生指導 | 1 |
| 2016 | 北海道農政事務所 | （委託費の配分） 入札・契約等委託費の執行事務、指導監督業務 | 1 |
| 2016 | 東北農政局 | （委託費の配分） 入札・契約等委託費の執行事務、指導監督業務 | 1 |
| 2016 | 一般社団法人青森県薬剤師会 | 微生物検査及び衛生指導 | 1 |
| 2016 | 中国四国農政局 | （委託費の配分） 入札・契約等委託費の執行事務、指導監督業務 | 1 |
| 2016 | 東海農政局 | （委託費の配分） 入札・契約等委託費の執行事務、指導監督業務 | 1 |
| 2016 | 近畿農政局 | （委託費の配分） 入札・契約等委託費の執行事務、指導監督業務 | 1 |
| 2017 | 株式会社ＬＳＩメディエンス | 微生物検査及び衛生指導 | 1 |
| 2017 | 東海農政局 | （委託費の配分） 入札・契約等委託費の執行事務、指導監督業務 | 1 |
| 2016 | 株式会社ＬＳＩメディエンス | 微生物検査及び衛生指導 | 1 |
| 2016 | 株式会社ＬＳＩメディエンス | 微生物検査及び衛生指導 | 1 |
| 2016 | 一般財団法人広島県環境保健協会 | 微生物検査及び衛生指導 | 1 |
| 2017 | 株式会社食環境衛生研究所 | 微生物検査及び衛生指導 | 1 |
| 2017 | 株式会社ＬＳＩメディエンス | 微生物検査及び衛生指導 | 1 |
| 2017 | 関東農政局 | （委託費の配分） 入札・契約等委託費の執行事務、指導監督業務 | 1 |
| 2017 | 関東農政局 | （委託費の配分） 入札・契約等委託費の執行事務、指導監督業務 | 1 |
| 2017 | 一般財団法人石川県予防医学協会 | 微生物検査及び衛生指導 | 1 |
| 2017 | 株式会社食環境衛生研究所 | 微生物検査及び衛生指導 | 1 |
| 2017 | 東北農政局 | （委託費の配分） 入札・契約等委託費の執行事務、指導監督業務 | 1 |
| 2017 | 北陸農政局 | （委託費の配分） 入札・契約等委託費の執行事務、指導監督業務 | 1 |
| 2017 | 株式会社札幌市中央卸売市場食品衛生検査センター | 微生物検査及び衛生指導 | 1 |
| 2017 | 北海道農政事務所 | （委託費の配分） 入札・契約等委託費の執行事務、指導監督業務 | 1 |
| 2017 | 株式会社スペック | 微生物検査及び衛生指導 | 0 |
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