食によるインバウンド対応推進事業
府省庁: 農林水産省
事業番号: 0023
担当部局: 食料産業局 食文化・市場開拓課
事業期間: 2016年〜2019年
会計区分: 一般会計
実施方法: 補助
事業の目的
政府として、訪日外国人旅行者4,000万人（平成32年度まで）、同旅行者による消費額を8兆円の目標としている中、訪日外国人旅行者が地域での食体験を通じて、日本食・食文化の理解を深め、一層の輸出拡大につなげていく好循環を生み出すことが必要である。しかし、全国各地には魅力ある多様な地域の食や食文化があるものの、訪日外国人旅行客に向けた効果的な発信や地域資源を活用した体験型コンテンツの整備が課題となっている。そのため、地域の食・食文化を魅力的に発信する体制の整備と訪日外国人旅行者が地域の食を楽しめる体験コンテンツの整備を目指す。
事業概要
これまでの海外の日本食・食文化への関心の高まりや農林水産物・食品の輸出拡大等の成果をインバウンド（外国人の訪日）につなげ、日本での食体験を通じて更なる日本産食材への評価の向上へとつなげていくため、地域の食・食文化等の地域資源を活用した体験型コンテンツづくりや効果的な発信を支援する。
予算額・執行額
※単位は100万円
| 年度 | 要求額 | 当初予算 | 補正予算 | 前年度から繰越し | 翌年度へ繰越し | 予備費等 | 予算計 | 執行額 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 143 | 70 | 0 | 0 | 0 | 0 | 70 | 69 |
| 2017 | 70 | 70 | 0 | 0 | 0 | 0 | 70 | 70 |
| 2018 | 77 | 52 | 0 | 0 | 0 | 0 | 52 | 48 |
| 2019 | 28 | 28 | 0 | 0 | 0 | 0 | 28 | - |
成果目標及び成果実績（アウトカム）
平成31年度までに事業実施地域の訪日外国人観光客宿泊数を平成27年比の伸び率の平均値を170％（1.7倍）以上とする。
事業実施地域における訪日外国人宿泊日数の伸び率の平均値 （当該年度の訪日外国人観光客宿泊数÷27年度（28年度）訪日外国人観光客宿泊数×100） （目標：2019年度に170 ％）
| 年度 | 当初見込み | 成果実績 |
|---|---|---|
| 2016 | - ％ | 98 ％ |
| 2017 | - ％ | 156 ％ |
| 2018 | - ％ | 189 ％ |
活動指標及び活動実績（アウトプット）
地域の食・食文化の記録映像を情報発信サイトへの海外からの閲覧件数（アクセス数）
| 年度 | 当初見込み | 活動実績 |
|---|---|---|
| 2016 | 500 件 | 746 件 |
| 2017 | 5000 件 | 2539 件 |
| 2018 | 10000 件 | 66421 件 |
主要な支出先
| 年度 | 支出先 | 業務概要 | 支出額（百万円） |
|---|---|---|---|
| 2016 | 一般財団法人日本総合研究所 | ・地域の食文化資源の調査・保存・記録 ・情報発信事業 | 52 |
| 2017 | 一般財団法人日本総合研究所 | ・地域の食文化資源の調査、保存、記録 ・情報発信 | 52 |
| 2018 | 一般財団法人日本総合研究所 | ・地域の食文化資源の調査 ・情報発信 | 32 |
| 2016 | 株式会社エヌケービー | ・研修の実施 ・サポート人材の育成 | 18 |
| 2017 | 株式会社エヌケービー | ・研修の実施 ・サポート人材の育成 | 18 |
| 2018 | 三菱ＵＦＪリサーチ＆コンサルティング株式会社 | ・農林水産物・食品の購買調査、飲食店への意識調査 | 12 |
| 2018 | 三菱ＵＦＪリサーチ＆コンサルティング株式会社 | ・飲食行動の調査、食文化に関する興味・関心の分析 | 4 |
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