食品汚染物質の安全性検証推進事業

2021

食品汚染物質の安全性検証推進事業

その他

府省庁: 厚生労働省

事業番号: 20-0418

担当部局: 医薬・生活衛生局食品基準審査課

事業期間: 2004年〜終了予定なし

会計区分: 一般会計

実施方法: 直接実施、委託・請負

事業の目的

　食品中の汚染物質（重金属、かび毒等）における精密な暴露状況を把握し、個人によって摂取頻度の異なることに着目した安全性を検証し、今後のリスク低減のための方策（摂食指導、基準値の設定及び見直し）を講じる際の基礎データを得ることにより食品の安全性を確保する。

事業概要

　個人によって摂取頻度の異なる食品について、一定期間内の摂取実態調査を実施し、精密な汚染物質の暴露量を推定する。また、食品中の汚染物質（重金属、かび毒等）は通常の環境中に広く存在していることから、広範囲の食品について、汚染物質の含有濃度実態調査を実施する。

予算額・執行額

※単位は100万円

年度	要求額	当初予算	補正予算	前年度から繰越し	翌年度へ繰越し	予備費等	予算計	執行額
2018	-	40	0	0	0	0	40	37
2019	-	40	0	0	0	0	40	36
2020	-	40	0	0	0	0	40	37
2021	-	40	0	0	0	0	40	-
2022	55	-	-	-	-	-	-	-

成果目標及び成果実績（アウトカム）

活動指標及び活動実績（アウトプット）

食品汚染物質の実態調査（対象物質数）

年度	当初見込み	活動実績
2018	6 物質	6 物質
2019	6 物質	6 物質
2020	6 物質	4 物質

食品汚染物質の試験法検討（対象物質数）

年度	当初見込み	活動実績
2018	4 物質	4 物質
2019	1 物質	1 物質
2020	2 物質	3 物質

主要な支出先

年度	支出先	業務概要	支出額（百万円）
2020	株式会社和科盛商会	微量用遠心濃縮機（耐蝕仕様）　ＭＶ－100　１点　他27件	6
2020	資金前渡官吏	給与・賞与	5
2020	株式会社バイオテック・ラボ	マルチ検出モードプレートリーダー　一式　他1件	4
2020	九電みらいエナジー株式会社	電気使用料	3
2020	株式会社池田理化	Ｅｎｎｉａｔｉｎ　Ａ　2.5ｍｇ　フナコシ　ＢＩＡ－Ｅ1165　2点　他13件	3
2020	有限会社タケマエ	カラー複合機　他8件	3
2020	株式会社帝国理化	質量分析器の点検及び消耗部品の交換作業　一式	2
2020	岩井化学薬品株式会社	東亜ディーケーケー　ＳＡＴ－500　塩分分析計　1点　他4件	2
2020	川崎市	水道使用料	1
2020	東京瓦斯株式会社	ガス使用料	1
2020	島津サイエンス東日本株式会社	ＬＣ－20ＡＤシステム整備付点検　一式　他1件	1
2020	日本ダスト株式会社	廃棄物の処理　一式	0
2020	日本郵便株式会社	郵便料金	0
2020	日本空調サービス株式会社	排水装置中和薬剤投入作業　他１件	0
2020	株式会社帝国理化	3－アセチルデオキシニバレノール　10ｍｇ　Ａ173505　1点	0
2020	株式会社プラクティカル	デオキシニバレノール（ＤＯＮ）ＥＬＩＳＡ　96ｗｅｌｌ　2点	0
2020	日立キャピタル株式会社	ＤＮＡ／ＲＮＡ分析用マイクロチップ電気泳動装置　ＭＣＥ－202　1式	0
2020	ナカバヤシ株式会社	ＰＰＣ用再生紙	0
2020	資金前渡官吏	給与・賞与	0
2020	株式会社テルヰ	書棚等搬出運搬一式	0
2020	株式会社分析技術研究所	ＤＯＮ　ＷＨＥＡＴ　50Ｇ，500　ＰＰＢ（0.5ＰＰＭ）　2点　他3件	0
2020	株式会社東機システムサービス	アップル　27インチ　ｉＭａｃ　Ｒｅｔｉｎａ　5Ｋ　1点	0
2020	アヅマックス株式会社	Ｔｒｉｌｏｇｙ　ＰｕｒｉＴｏｘ　Ｃｈａｒｃｏａｌ　Ａｌｕｍｉｎａ　2点　他1件	0
2020	株式会社鈴木商館	研究に使用する液体窒素等の購入　一式　他10件	0
2020	中央法規出版株式会社	厚生法規総覧	0
2020	個人Ａ	サンプル輸送	0
2020	日本郵便株式会社	郵便料金	0
2020	第一法規株式会社	現行法規総覧	0
2020	東日本電信電話株式会社	電話料金	0
2020	株式会社ミクニ商会	再生紙ノート（Ａ4）	0
2020	株式会社ぎょうせい	戸籍先例全集	0

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