食品安全確保総合調査費

2019
2018
2017
2016
2015

その他

府省庁: 内閣府

事業番号: 0168

担当部局: 食品安全委員会事務局評価第一課

事業期間: 2003年〜終了予定なし

会計区分: 一般会計

実施方法: 委託・請負

事業の目的

食品安全基本法第23条第１項第６号に基づき科学的な調査を実施し、各種危害要因（ハザード）に的確に対処するために必要な科学的知見の収集・整理・解析等を行い、これらの科学的知見を活用して食品健康影響評価（リスク評価）等を実施し、食品の安全性の確保を図る。

事業概要

・各国のリスク評価機関・国際機関等が保有する評価に関する情報や各種科学文献等から入手できる毒性メカニズム、ばく露等の情報の収集整理やその他、食品中のハザードの含有実態調査などリスク評価に必要な情報を得るための分析調査を実施する。

予算額・執行額

※単位は100万円

年度	要求額	当初予算	補正予算	前年度から繰越し	翌年度へ繰越し	予備費等	予算計	執行額
2012	-	81	0	0	0	0	81	61
2013	-	64	0	0	0	0	64	64
2014	-	66	0	0	0	0	66	66
2015	-	66	0	0	0	0	66	62
2016	77	65	0	0	0	0	65	62
2017	73	72	0	0	0	0	72	69
2018	69	59	0	0	0	0	59	58
2019	61	60	0	0	0	0	60	-
2020	82	-	-	-	-	-	-	-

成果目標及び成果実績（アウトカム）

　調査事業については、その結果をリスク評価の調査審議（評価書への引用、評価書たたき台及び参考資料としての活用を含む。）、リスクプロファイル、ファクトシート等の作成・更新、委員会の運営・機能強化等の検討に活用することを目的としている。（成果目標の設定、成果実績の記載については備考欄参照）

調査結果が、リスク評価等（リスク評価の調査審議、リスクプロファイル・ファクトシート・関連情報の作成・更新、委員会の運営や機能強化等）のために活用された課題の割合算出式：（その年度に行われた課題のうちすでに上記に活用された課題数）/(その年度に行った課題の総数) （目標：2019年度に100 ％）

年度	当初見込み	成果実績
2016	- ％	71 ％
2017	- ％	71 ％
2018	- ％	40 ％

活動指標及び活動実績（アウトプット）

食品安全確保総合調査結果（報告書）の食品安全委員会ホームページ掲載件数（※前年度終了課題のホームページ掲載件数を記載。

年度	当初見込み	活動実績
2016	6 件	6 件
2017	7 件	7 件
2018	5 件	5 件

主要な支出先

年度	支出先	業務概要	支出額（百万円）
2014	（一財）東京顕微鏡院	畜水産食品における薬剤耐性菌の出現実態調査	26
2015	一般財団法人東京顕微鏡院	畜水産食品における薬剤耐性菌の出現実態調査（鶏肉中の大腸菌、腸球菌及びサルモネラ）	17
2018	株式会社エヌ・ティ・ティ・データ経営研究所	ポジティブリスト制度施行に伴い暫定基準の設定された動物用医薬品（ホルモン剤等）に係る食品健康影響評価に関する文献調査	16
2014	（一財）生物科学安全研究所	動物用抗菌性物質の微生物学的影響についての調査	15
2015	一般財団法人日本食品分析センター	フモニシンに係る食品健康影響評価に関する調査	15
2018	エム・アール・アイリサーチアソシエイツ株式会社	麦類及びそば類アレルギーに係る食品表示についての食品健康影響評価のための調査	13
2017	株式会社エヌ・ティ・ティ・データ経営研究所	海外における食品添加物のリスク評価手法に関する実態調査	12
2017	エム・アール・アイリサーチアソシエイツ株式会社	卵及び乳アレルギーに係る食品表示についての食品健康影響評価のための調査	12
2018	エム・アール・アイリサーチアソシエイツ株式会社	器具・容器包装の規格基準改正（カドミウム）に係る食品健康影響評価のための情報収集	12
2018	一般財団法人化学物質評価研究機構	ベンチマークドーズ法に関するガイダンス及び導入支援ソフトウｴア等の現状調査	12
2016	エム・アール・アイリサーチアソシエイツ株式会社	原材料に着目して料理を品目に細分化する手法等に関する諸外国の実態調査	11
2017	みずほリサーチ＆テクノロジーズ株式会社	食品健康影響評価及びその関連情報の検索性向上に関する調査	11
2017	エム・アール・アイリサーチアソシエイツ株式会社	海外における汚染物質等に係るばく露評価に関する実態調査	10
2016	株式会社三菱総合研究所	カンピロバクター属菌及びノロウイルスのリスク評価の検討に関する調査	10
2016	一般財団法人日本食品分析センター	アレルギー物質を含む食品のリスク評価方法に関する調査	10
2016	エム・アール・アイリサーチアソシエイツ株式会社	清涼飲料水中の化学物質（六価クロム）の規格基準改正に係る食品健康影響評価のための情報収集・調査	9
2015	エム・アール・アイリサーチアソシエイツ株式会社	原材料に着目して料理を品目に細分化する手法等に関する諸外国の実態調査	9
2015	株式会社東レリサーチセンター	鉛の食品健康影響評価のための情報収集・調査	9
2017	一般財団法人化学物質評価研究機構	in silico評価支援ツールの現状に関する調査	8
2015	一般財団法人化学物質評価研究機構	in silico 評価方法等食品に係る新たなリスク評価方法の開発･実用化に関する国際的な状況の調査	8
2016	一般財団法人化学物質評価研究機構	次世代シークエンサーの活用状況等に関する調査	8
2014	（株）三菱化学テクノリサーチ	食品健康影響評価に関する研究者・研究内容等の調査	8
2017	一般財団法人東京顕微鏡院	畜水産食品における薬剤耐性菌の出現実態調査（水産関連プロトコルの試行）	8
2016	一般財団法人生物科学安全研究所	動物用抗菌性物質の微生物学的影響についての調査	8
2017	株式会社三菱総合研究所	食品を介してヒトに伝播される薬剤耐性菌に関する文献等調査（テトラサイクリン系抗生物質等に関するヒト医療における状況）	8
2016	一般財団法人東京顕微鏡院	畜水産食品における薬剤耐性菌の出現実態調査（水産関連プロトコル作成）	7
2018	株式会社東レリサーチセンター	遺伝子組換え食品等の安全性評価における構成成分データの評価に関するガイダンス作成のための調査	6
2014	（株）三菱化学テクノリサーチ	毒性学的懸念の閾値（TTC）を用いたリスク評価手法に関する調査	5
2014	（株）三菱化学テクノリサーチ	清涼飲料水中の化学物質に係る食品健康影響評価のための情報収集・調査	5
2014	（株）三菱化学テクノリサーチ	添加物のうち、加工助剤（殺菌剤、酵素、抽出溶媒等）及び栄養成分に関するリスク評価手法の開発に関する調査・研究	5
2015	一般財団法人生物科学安全研究所	動物用再生医療等製品のリスク評価ガイドライン案を検討するための基礎的調査	5

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