一般社団法人ほやほや学会

※2015〜2019年度

件数4
総支出額(百万円)43
府省庁事業名年度業務概要支出額(百万円)
復興庁チーム化による水産加工業等再生モデル事業201730代から40代の女性をメインターゲットにホヤの消費が進む食べ方等を調査。また、SNSを利用したキャンペーンの実施や、飲食店向けガイドブック制作等により、ホヤ消費拡大に取り組む。12
復興庁チーム化による水産加工業等再生モデル事業2019ほやの栄養価について商品ごとのデータベースを構築し、栄養価を訴求したブランド化を推進。「ほや伝道師」といった消費者を巻き込んだ購買活動につながるコアファンを育成し、強固なコミュニティによる消費拡大を目指す。11
復興庁チーム化による水産加工業等再生モデル事業2020ほやの認知度向上と、消費拡大を図る10
復興庁チーム化による水産加工業等再生モデル事業2018鮮度を保ち流通させることにより、おいしいほやの提供を目指す。また、未利用素材であるほや殻を利用した食品利用の提案や消費者向けレシピ開発等を通じて、ほやのイメージアップを図るとともに、ほやの国内販路拡大に取り組む。10
構想日本
日本大学尾上研究室
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特定非営利活動法人Tansa
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