学校給食・食育総合推進事業

府省庁: 文部科学省

事業番号: 0088

担当部局: 初等中等教育局 健康教育・食育課

事業期間: 2001年〜終了予定なし

会計区分: 一般会計

実施方法: 直接実施、委託・請負

事業の目的

子供たちの食生活の乱れによる健康への影響が問題となっており、食に関する指導の充実が喫緊の課題となっているため、栄養教諭を中心とした学校における食育の推進及び学校給食の普及充実を図る。

事業概要

①【社会的課題に対応するための学校給食の活用事業】(始期:平成28年度~、終期:終了予定なし)
学校給食を通して、食品ロスの削減、地産地消の推進、伝統的な食文化の継承といった課題の解決に資することを目的とした事業を実施する。 ②【つながる食育推進事業】(始期:平成29年度~、終期:終了予定なし)  栄養教諭と養護教諭等が連携した家庭へのアプローチや、体験活動を通した食への理解促進など、学校を核として家庭を巻き込んだ取組を推進し、子供との日常生活の基盤である家庭における食に関する理解を深めることにより、効果的に子供の食に関する自己管理能力の育成を目指す。  等

予算額・執行額

※単位は100万円

年度要求額当初予算補正予算前年度から繰越し翌年度へ繰越し予備費等予算計執行額
2012-2290000229179
2013-2300000230167
2014-2850000285179
2015-2860000286160
20163152230000223125
20172431400000140103
2018192124000012483
20191311070000107-
2020116-------
Created with Highcharts 7.1.1百万円要求額当初予算補正予算前年度から繰越し翌年度へ繰越し予備費等予算計執行額2012201320142015201620172018201920200100200300400Highcharts.com

成果目標及び成果実績(アウトカム)

①【社会的課題に対応するための学校給食の活用事業】 第3次食育推進基本計画における食育の推進に当たっての目標値「学校給食における地場産物を使用する割合」を平成32年度までに30%以上とする。

学校給食における地場産物を使用する割合 (目標:2020年度に30 %)

年度当初見込み成果実績
2016- %25.8 %
2017- %26.4 %
2018- %26 %

①【社会的課題に対応するための学校給食の活用事業】 第3次食育推進基本計画における食育の推進に当たっての目標値「学校給食における国産食材を使用する割合」を平成32年度までに80%以上とする。

学校給食における国産食材を使用する割合 (目標:2020年度に80 %)

年度当初見込み成果実績
2016- %75.2 %
2017- %76.7 %
2018- %76 %

②【つながる食育推進事業】 第3次食育推進基本計画における食育の推進に当たっての目標値「朝食を欠食する子供の割合」を平成32年度までに0%とする。

朝食を欠食する子供の割合 (目標:2020年度に0 %)

年度当初見込み成果実績
2016- %4.5 %
2017- %4.6 %
2018- %5.5 %

②【つながる食育推進事業】 第3次食育推進基本計画における食育の推進に当たっての目標値「主食・主菜・副菜を組み合わせた食事を1日2回以上ほぼ毎日食べている若い世代の割合」を平成32年度までに55%以上とする。

主食・主菜・副菜を組み合わせた食事を1日2回以上ほぼ毎日食べている若い世代の割合 (目標:2020年度に55 %)

年度当初見込み成果実績
2016- %39.4 %
2017- %39.1 %
2018- %39.7 %

活動指標及び活動実績(アウトプット)

学校給食における地産地消促進のための取組の数

年度当初見込み活動実績
2016- 件- 件
2017- 件- 件
2018- 件- 件

食品ロスの削減のための取組の数 

年度当初見込み活動実績
2016- 件- 件
2017- 件- 件
2018- 件- 件

伝統的食文化継承のための取組の数

年度当初見込み活動実績
2016- 件- 件
2017- 件- 件
2018- 件- 件

家庭を巻き込んだ取組の数(親子による体験活動の実施等を含む。)

年度当初見込み活動実績
2016- 件- 件
2017- 件- 件
2018- 件- 件

栄養教諭の実践的な指導力向上のための取組の数(研修の実施回数等を含む。)

年度当初見込み活動実績
2016- 件- 件
2017- 件- 件
2018- 件- 件

主要な支出先

年度支出先業務概要支出額(百万円)
2018株式会社エヌ・ティ・ティ・データ経営研究所学校給食費徴収・管理業務の改善・充実に関する調査研究25
2014ナカバヤシ株式会社教材の印刷24
2016EYストラテジー・アンド・コンサルティング株式会社学校給食費会計業務に関する調査研究16
2017千葉市社会的課題に対応するための学校給食の活用事業12
2015冨士印刷株式会社印刷9
2018株式会社インテージリサーチつながる食育推進事業調査研究9
2015福島県平成27年度スーパー食育スクール事業9
2014東京都教育委員会学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。7
2015愛媛県平成27年度スーパー食育スクール事業7
2015島根県平成27年度スーパー食育スクール事業6
2014松山市学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。6
2014白山市学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。6
2014北名古屋市学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。6
2014杉並区学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。6
2014新潟県教育委員会学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。6
2014愛媛県教育員会学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。6
2014石川県教育委員会学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。6
2014愛知県教育委員会学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。6
2015学校法人佐藤栄学園平成27年度スーパー食育スクール事業6
2015高知県平成27年度スーパー食育スクール事業6
2016学校法人佐藤栄学園スーパー食育スクール事業6
2015新地町平成27年度スーパー食育スクール事業6
2015国立大学法人お茶の水女子大学平成27年度スーパー食育スクール事業6
2015南国市平成27年度スーパー食育スクール事業6
2016佐賀県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業6
2016福岡県スーパー食育スクール事業6
2015青森県平成27年度スーパー食育スクール事業5
2015学校法人早稲田大学平成27年度スーパー食育スクール事業5
2015学校法人立命館平成27年度スーパー食育スクール事業5
2015愛知県平成27年度スーパー食育スクール事業5
2016高知県スーパー食育スクール事業5
2014香美市学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。5
2014学校法人立命館学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。5
2014和歌山県教育委員会学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。5
2014島根県教育委員会学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。5
2014富山県教育委員会学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。5
2014静岡県教育委員会学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。5
2014高知県教育委員会学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。5
2016静岡市社会的課題に対応するための学校給食の活用事業5
2015西尾市平成27年度スーパー食育スクール事業5
2016熊本県スーパー食育スクール事業5
2015岐阜県平成27年度スーパー食育スクール事業5
2015新潟県平成27年度スーパー食育スクール事業5
2015石川県平成27年度スーパー食育スクール事業5
2016南国市スーパー食育スクール事業5
2015株式会社タニタ平成27年度スーパー食育スクール事業5
2015静岡県平成27年度スーパー食育スクール事業5
2016兵庫県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業5
2016徳島県スーパー食育スクール事業5
2016島根県スーパー食育スクール事業5
2015揖斐川町平成27年度スーパー食育スクール事業4
2016北海道社会的課題に対応するための学校給食の活用事業4
2016山形県スーパー食育スクール事業4
2017石川県つながる食育推進事業4
2015東通村平成27年度スーパー食育スクール事業4
2016甲州市スーパー食育スクール事業4
2016京都府スーパー食育スクール事業4
2014早稲田大学学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。4
2014学校法人佐藤栄学園学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。4
2014岡山市教育委員会学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。4
2014佐賀県教育委員会学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。4
2015輪島市平成27年度スーパー食育スクール事業4
2017徳島県つながる食育推進事業4
2017福岡県つながる食育推進事業4
2016国立大学法人三重大学社会的課題に対応するための学校給食の活用事業4
2017静岡市社会的課題に対応するための学校給食の活用事業4
2017山梨県つながる食育推進事業4
2015徳島県平成27年度スーパー食育スクール事業4
2017甲州市つながる食育推進事業4
2017三好市つながる食育推進事業4
2015西東京市平成27年度スーパー食育スクール事業4
2016福知山市スーパー食育スクール事業4
2017愛媛県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業4
2017学校法人佐藤栄学園つながる食育推進事業4
2016小林クリエイト株式会社食事状況等調査データ作成3
2017加賀市つながる食育推進事業3
2017株式会社濵村屋学校給食における衛生管理等に関する調査研究3
2015鹿児島県平成27年度スーパー食育スクール事業3
2015学校法人中村学園平成27年度スーパー食育スクール事業3
2018福島県教育委員会つながる食育推進事業3
2014開仁産業株式会社アンケート調査の集計・分析等3
2014村上市学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。3
2014東伊豆町学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。3
2014高岡市学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。3
2014東神楽町学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。3
2014国立大学法人お茶の水女子大学学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。3
2015遊佐町平成27年度スーパー食育スクール事業3
2016福島県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業3
2016学校法人椙山女学園スーパー食育スクール事業3
2017福島県つながる食育推進事業3
2015和歌山県平成27年度スーパー食育スクール事業3
2016国見町社会的課題に対応するための学校給食の活用事業3
2016学校法人早稲田大学スーパー食育スクール事業3
2017青森県つながる食育推進事業3
2017河合町学校給食における衛生管理等に関する調査研究3
2017高知市社会的課題に対応するための学校給食の活用事業3
2017岐阜県つながる食育推進事業3
2018株式会社サーベイリサーチセンター自治体アンケート調査3
2016愛媛県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業3
2017奈良県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業3
2017栃木県つながる食育推進事業3
2015横浜市平成27年度スーパー食育スクール事業2
2018福岡県つながる食育推進事業2
2018愛知県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業2
2016宮崎県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業2
2017島根県つながる食育推進事業2
2017愛知県つながる食育推進事業2
2015有限会社オフィス・ラサ調査資料の回収・集計2
2016株式会社コーゲツ社会的課題に対応するための学校給食の活用事業2
2016宇美町スーパー食育スクール事業2
2016岐阜県スーパー食育スクール事業2
2014学校法人中村学園学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。2
2017田子町つながる食育推進事業2
2017下呂市つながる食育推進事業2
2017北海道つながる食育推進事業2
2018島根県つながる食育推進事業2
2015三重県平成27年度スーパー食育スクール事業2
2018奈良県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業2
2015カンタムソリューションズ株式会社梱包・発送2
2015株式会社アイフィス版下作成2
2015大阪府平成27年度スーパー食育スクール事業2
2017宇美町つながる食育推進事業2
2018東神楽町社会的課題に対応するための学校給食の活用事業2
2016山形県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業2
2017四万十町学校給食における衛生管理等に関する調査研究2
2017瀬戸市つながる食育推進事業2
2018袋井市社会的課題に対応するための学校給食の活用事業2
2018仙台市社会的課題に対応するための学校給食の活用事業2
2018新地町つながる食育推進事業2
2018山口県つながる食育推進事業2
2016高畠町社会的課題に対応するための学校給食の活用事業2
2016御嵩町スーパー食育スクール事業2
2018鹿児島県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業2
2016芦屋市社会的課題に対応するための学校給食の活用事業2
2016静岡県給食資材株式会社社会的課題に対応するための学校給食の活用事業2
2016公益財団法人福岡労働衛生研究所スーパー食育スクール事業2
2017三春町つながる食育推進事業2
2017三重県つながる食育推進事業2
2018姶良市社会的課題に対応するための学校給食の活用事業2
2016宮城県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業1
2016鹿児島県スーパー食育スクール事業1
2017北海道学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2017新地町つながる食育推進事業1
2018千葉市社会的課題に対応するための学校給食の活用事業1
2018下松市つながる食育推進事業1
2018三重県つながる食育推進事業1
2018埼玉県つながる食育推進事業1
2016開仁産業株式会社学校給食栄養報告調査1
2016有限会社オフィス・ラサ食物アレルギー調査1
2016三春町スーパー食育スクール事業1
2016福島県スーパー食育スクール事業1
2015北海道衛生管理等に関する調査研究1
2016小林市社会的課題に対応するための学校給食の活用事業1
2017テクノブレイブ株式会社調査結果集計業務1
2018山形県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業1
2018筑後市つながる食育推進事業1
2016北海道学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2018北海道学校給食の衛生管理等に関する調査研究(示達)1
2018小野町つながる食育推進事業1
2014北海道教育委員会管内の調理場について調査を実施1
2016たつの市社会的課題に対応するための学校給食の活用事業1
2016福岡県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業1
2016徳島県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業1
2016公立大学法人福岡女子大学スーパー食育スクール事業1
2018テクノブレイブ株式会社学校給食栄養報告調査の集計業務1
2016熊本県学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2016川南町社会的課題に対応するための学校給食の活用事業1
2016松江市スーパー食育スクール事業1
2017川西町つながる食育推進事業1
2018株式会社アイフィス事例発表会運営支援1
2018舟形町社会的課題に対応するための学校給食の活用事業1
2014鹿児島県教育委員会学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。1
2014学校法人鳥取家政学園学校における食育に関する実証的資料を得るため、関係機関・団体との連携による食育のモデル実践プログラムを構築し、学校における食育の充実に資する。1
2016株式会社アイフィス調査報告書版下作成1
2018春日部市つながる食育推進事業1
2016三重県学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2017熊本県学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2017三重県学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2017株式会社アイフィス事例発表会運営支援1
2018公立大学法人福岡女子大学つながる食育推進事業1
2014宮城県教育委員会管内の調理場について調査を実施1
2014三重県教育委員会管内の調理場について調査を実施1
2015京都府衛生管理等に関する調査研究1
2016宮城県学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2016福岡県学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2016株式会社アイフィス事例発表会運営支援1
2017宮城県学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2017福岡県学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2018福岡県学校給食の衛生管理等に関する調査研究(示達)1
2018浜田市つながる食育推進事業1
2014静岡県教育委員会管内の調理場について調査を実施1
2014福岡県教育委員会管内の調理場について調査を実施1
2015栃木県衛生管理等に関する調査研究1
2015宮城県衛生管理等に関する調査研究1
2015福岡県衛生管理等に関する調査研究1
2016京都府学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2016栃木県学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2016静岡県栄養教諭育成甲州事業1
2017山形県学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2017茨城県学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2017栃木県学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2017京都府学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2017岩手県学校給食における衛生管理等に関する調査研究1
2018宮城県学校給食の衛生管理等に関する調査研究(示達)1
2018岩手県学校給食の衛生管理等に関する調査研究(示達)1
2018熊本県学校給食の衛生管理等に関する調査研究(示達)1
2018京都府学校給食の衛生管理等に関する調査研究(示達)1
2018三重県学校給食の衛生管理等に関する調査研究(示達)1
2014静岡県教育委員会栄養教諭の免許認定講習会を静岡大学において開催0
2018奈良県学校給食の衛生管理等に関する調査研究(示達)0
2014熊本県教育委員会管内の調理場について調査を実施0
2014滋賀県教育委員会管内の調理場について調査を実施0
2014宮崎県教育委員会管内の調理場について調査を実施0
2014愛媛県教育委員会管内の調理場について調査を実施0
2014佐賀県教育委員会管内の調理場について調査を実施0
2015徳島県衛生管理等に関する調査研究0
2015奈良県衛生管理等に関する調査研究0
2015島根県衛生管理等に関する調査研究0
2015佐賀県衛生管理等に関する調査研究0
2015三重県衛生管理等に関する調査研究0
2016奈良県学校給食における衛生管理等に関する調査研究0
2016山形県学校給食における衛生管理等に関する調査研究0
2016島根県学校給食における衛生管理等に関する調査研究0
2016学校法人東京農業大学社会的課題に対応するための学校給食の活用事業0
2016網走市社会的課題に対応するための学校給食の活用事業0
2018茨城県学校給食の衛生管理等に関する調査研究(示達)0
2018広島県学校給食の衛生管理等に関する調査研究(示達)0
2018名寄市社会的課題に対応するための学校給食の活用事業0
2018学校法人旭川大学社会的課題に対応するための学校給食の活用事業0
2016香川県社会的課題に対応するための学校給食の活用事業0
2018雫石町社会的課題に対応するための学校給食の活用事業0
2014新潟県教育委員会栄養教諭の免許認定講習会を新潟県立大学において開催0

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